フルート教室　クリスタル・ハーモニー

おはようございます


フルート教室 クリスタル・ハーモニー です



先週、NHK の “ あさいち ” で、鶏肉の唐揚げを、パリッとジューシーに仕上げるこつとして、



片栗粉 と、コーンスターチ を、8 対 2 で混ぜて使うと良い


ということでした。



コーンスターチのほうが、片栗粉より粒子が細かいため、薄衣でしっかりコーティングできるようです



と、いうことで、次の日 近所のスーパーマーケットに出掛けたら、コーンスターチ、すっかり売り切れ



安東、大岩地区の奥様、流石でございます



少し遅れをとりましたが、昨夜、試してみました



冷めても、パリッとジューシーでした〜
これは、なかなかいいです



多めに作って、次の日のお弁当にも良さそうです




お弁当といえば、いかに楽をして美味しくつくるかが、このところの 私のテーマ



部活動があるので、基本 土日も含めて毎日のことですから。



多めに作って、冷凍し、そのまま自然解凍でもオッケー 。。。みたいなレシピがいくつかあると、重宝しますね。



ナポリタンは、アルミカップなどに小分けにして冷凍しておくと、あと一品というときにいいですよ〜



ヒジキの煮物なんかも、隙間を埋められますよね。



先輩ママの生徒さん、O・Rさんからは、冬のお弁当作りは辛い


と、伺ったので、時短レシピを考えておかなくっちゃ



さて、今日は、発表会の伴奏者用楽譜を大量コピーしてきます。



暑くなりそうですが、皆さん 熱中症に気をつけて、気持ちだけは爽やかに。。。 お過ごしくださいね